Vali sobiv teema:

Otsid midagi uut?

Lugejakiri sotsiaalmeedias

TÕELISE GURMAANI ERI: tee kodus ise piibelehepestot

mmm...piibelehepesto!
jagamist

Piibelehepesto pole siinmail küll veel nii palju populaarsust kogunud, kui mõni muu pesto, kuid igal juhul tasub see äraproovimist. Toome teieni ühe retsepti, mis peaks keele alla ja muud ained välja viima isegi kõige kriitilisematel toidugurmaanidel.

Piibelehepesto on tõeliselt hea kodumaine kraam, mis sest, et vormilt itaaliapärane. Just seda pestot peetakse sobilikuks neile, kes soovivad kaalust alla võtta või puhastada oma soolestikku. Nimelt on piibelehepestol just selline mõju organismile.

Muide – piibelehepesto on väga maitsev ka ilma juustuta, aga siis on see lihtsalt piibelehe-õlikaste.

Valmistamine

Pese piibeleht ning kuivata hoolega. Lõika väiksemateks tükkideks. Pane hakitud piibeleht, röstitud piiniaseemned või mandlid* ja 4-5 sl õli saumikseri anumasse ning püreesta. Lisa vähehaaval ülejäänud õli (õli kogust sõltub sellest, kui paksu/vedelat piibelehepestot soovid).

Lisa riivitud juust ning maitsesta soolaga. Pesto säilib kinnises nõus külmkapis umbes nädal aega.

* Piiniaseemnete või mandlite röstimiseks kuumuta neid kuumal kuival pannil paar-kolm minutit, kuni need on kuldsed ja aromaatsed. Jahuta enne pestole lisamist!

Kui soovid piibelehepestot kauem (kuni mõni nädal) säilitada, siis pane jahtunud steriliseeritud purkidesse ja vala peale kiht õli.

KOOSTISOSAD

100 g piibelehte

50 g röstitud piinia- või seedermänniseemneid või mandleid

5-7 sl külmpressitud oliiviõli

50 g riivitud parmesani või muud kõvemat juustu

Soola

NB! Ole piibelehe korjamisel ettevaatlik, et sa ei võtaks kogemata karulauku, nad on välimuselt väga sarnased. Lisaks võivad hipsterid väga pahaseks saada kui sa nende eest karulaugu ära korjad.

Mõnusat kõhulahtisust ja soolepuhastust, kallid toidugurmaanid!

Kommentaarid (4)

  • Mart

    22. apr. 2019 - 12:38

    Väga palun selliseid retsepte enam mitte avaldada. Mul nüüd keel pärakust väljas ja limpsib kõiksugu umbrohtu! Mis siis saab, kui mingi viiruse kinni püüab! Ei taha kohe mõeldagi… Aga tualettpaberit kulub palju vähem!

    Vasta
  • Ege

    23. apr. 2019 - 14:02

    Seda teksti ei tohi levitada, piibeleht tapvalt mürgine ja kõik ei tea, et see on naljaleht. Parem kustutage see postitus.

    Vasta
    • Torusiil

      28. apr. 2019 - 17:27

      Väga hea, saabki igasugu idiootidest lahti!

      Vasta
  • Hilda

    24. apr. 2019 - 14:31

    Aitäh, ostsin koduteel ühe vanaproua käest priske kimbu piibelehti ja proovin selle retsepti kohe järele. Palun avaldage veel retsepte, mul kasvab saunaläve ümbruses igasugust maltsa – naati, orasheina, nõgest… Hea meelega kasutaks neid toiduks, palju parem ja odavam kui Konsumis müüdav kemikaalidega pritsitud ja toitelahuses kasvatatud rämps.

    Vasta

Kommenteeri

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

Nädala meem @skunk.ee

Jälgi meid sotsiaalmeedias

Küsitlus

Suvi on justkui käes juba - kas oled jõudnud juba oma varbad mere-, järve- või jõevette kasta?

Vaata tulemusi

Laen .. ... Laen .. ...

REKLAAM

Uudiskiri

Liitu Lugejakiri.ee uudiskirjaga ja saa kõige tõsiseltvõetavamaid ja usaldusväärsemaid uudiseid otse allikast.

Liitudes Uudiskirjaga, nõustud meie üldtingimustega

Üles